Superfoods são realmente milagrosos?

Se você acredita em alimentos e/ou suplementos superpoderosos que vão resolver seu problema, esse texto é para você

Uma situação muito comum atualmente para quem trabalha com algumas áreas da saúde, como a de endocrinologia, é receber pessoas no consultório que acreditam em superfoods.

Certo, mas o que são as superfoods? São alimentos, suplementos, temperos, chás, etc, aos quais são atribuídos potenciais de cura de doenças ou resolução de problemas como obesidade, por exemplo. Em poucas palavras, são comidas com poder de remédio. 

Por esse motivo, as superfoods, na maioria das vezes, são substâncias caras, raras e que apresentam uma grande rotatividade nas mídias. Ou seja, sempre vai existir uma superfood da vez para você adotar na sua dieta.

O poder da propaganda

De maneira estratégica, o que acontece é que o marketing desses alimentos/suplementos é agressivo e utiliza-se do fato de que eles possuem substâncias saudáveis para já os associarem com cura de doenças e emagrecimento.

Vamos a um exemplo prático. A Goji Berry é rica em vitamina A, B, ferro e selênio. Possui, portanto, elementos interessantes ao consumo humano. Porém, o erro é achar que apenas essa frutinha (que, inclusive, é low carb) vai resolver todos os nossos problemas, como a obesidade, diabetes, etc.

Quero reforçar que muitos dos alimentos chamados de superfoods podem sim ser saudáveis, seguros e muito nutritivos, mas o ponto importante e no qual eu quero chegar é que deixamos de adoecer muito mais pelo que deixamos de comer do que pelo que começamos a comer. Entenderam a lógica?

Outros exemplos de alimentos propagandeados como superfoods (sem contar os inúmeros “termogênicos” vendidos em cada esquina):

• Óleo de coco;
• Kefir;
• Cúrcuma;
• Azeite de oliva;
• Castanha do Pará;
• Clorofila,;
• Maca Peruana;
• Batata Yacon.

À espera de um milagre

Existe um desejo muito frequente na população em geral por algo milagroso para resolver os problemas crônicos que mais nos assombram nos dias de hoje, como da obesidade, diabetes, depressão e ansiedade, entre outros.

Quem não gostaria de entrar no consultório médico e sair de lá com um remedinho milagroso, não é mesmo? Já imaginou a facilidade? A pílula mágica que só necessita de água para ser engolida e então ficamos em forma, com as doenças controlas e, o melhor, tudo isso sem esforço e dedicação.

Seria sim maravilhoso e acho difícil alguém dizer o contrário! Mas a verdade nua e crua é que a solução não é assim tão fácil, instantânea e muito menos sem esforço.

A boa notícia é que ela está em nossas mãos e grande parte dela envolve apenas deixarmos de lado alguns comportamentos alimentares que prejudicam a nossa saúde e adotarmos no lugar outros que nos permitam ficar mais saudáveis.

Você consegue fazer isso por si mesmo!

Sendo mais específica na área de nutrição, para conseguirmos um efeito benéfico eficaz em nossa saúde, o ideal é diminuir o quanto possível dos alimentos processados e ultra processados, farináceos, doces e açúcares. Isso vale muito mais do que comer ou não comer qualquer superfood.

Porque a nossa superfood de verdade chama-se dedicação do paciente com alimentação à base de comida de verdade e exercícios físicos, combinada com a boa parceria e orientação por profissionais de saúde atualizados para prevenção e controle de doenças.

O compromisso tanto do médico quanto do paciente é a chave do sucesso para qualquer objetivo nutricional e de saúde. E, mais do que isso, a recompensa depois do esforço é deliciosamente saboreada com resultados excelentes e principalmente consistentes.